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たっぷりミルクを使って おいしく クッキング


9月25日(水) 午後10時から 生き生きプラザ斑鳩 1階 調理実習室にて

参加申し込みについて・・保健センター(0745-70-0001) 定員30人で先着順 費用500円 詳細広報斑鳩

下の写真のような料理を作って共に骨太になりましょう。

牛乳などの乳製品を使って、生涯骨太の体を作りましょう

将来にわたり健やかな日々を送るためには健康な骨が欠かせません。骨づくりを怠れば骨粗しょう症になるリスクも高まる可能性があります。骨を作るために欠かせない主な栄養素は 

  ① カルシウム (骨の材料)・・乳製品や小魚、大豆や野菜(水菜等)特に乳製品がカルシウムの吸収率が高い。

  ② ビタミンD (カルシウムの腸管からの吸収を助ける)・・魚やキノコ類に多い。

  ③ ビタミンK (体内に取り込んだカルシウムの骨沈着の際に必要)・・緑黄野菜や納豆等に多い。

    の3つ

カルシウムは腸管からの吸収率があまりよくないため、ビタミンDやビタミンK等も併せて摂ることが健康的な骨づくりの秘訣。

    


上の段の左から

① 切干大根としらすの炊き込みご飯 (小魚などからカルシウム・食物繊維豊富)

② サバ缶のスペイン風オムレツ (魚・チーズ・ヨーグルト・ミルクたっぷり)

③ 青菜とチーズのヨーグルト和え (鉄分多い小松菜と乳製品のコラボ)

下の段の左から

④ 骨太・みそ汁 (きのこ・大豆・カルシウムたっぷり)

⑤ ほうじ茶プリン (牛乳・生クリームを含んだスィーツ)

保健センターで、町と共に食生活の改善に取り組んでいる食推のホームページも是非ご覧ください。